Kağıtta Deniz Mahsulü

Malzemeler
Mutfak
Zorluk **
Süre 40 dk
Kaç Kişilik 8
Yöntem
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Adet soğan
4 Diş sarımsak
2 Adet sivribiber
100 gr mantar
100 gr kalamar
100 gr ahtapot
100 gr fener balığı
100 gr karides
10 Adet midye
1 Adet domates
1 Su bardağı domates suyu
1 Kahve fincanı soya sosu
1 Çay kaşığı kırmızı pulbiber

Hazırlanışı
Tereyağını bir tencerede eritin
Küçük küçük doğranmış soğanları, sarımsakları, mantarları ve sivribiberleri ilave edin
Mantarlar bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun
Sonra iri parçalar halinde kesilmiş kalamar, ahtapot, fener balığı, karides ve midyeleri ekleyin
Domatesin kabuğunu soyduktan sonra dörde bölerek tencereye aktarın ve bir taşım kaynatın
Soya sosunu ilave edin
Tencereyi ateşin üzerinden indirin
Folyo kağıdını fırın tepsisine yerleştirin
Bir kenarı tepsinin dışında kalsın
Malzemeyi tepsiye boşaltın
Folyonun diğer parçasını malzemelerin üzerine örterek kenarlarını sıkıca kapatın
Orta ısılı fırında 10 dakika pişirin
Sıcak olarak servis yapın