Krema Soslu İstavrit

Malzemeler
Mutfak
Zorluk *
Süre 30 dk
Kaç Kişilik 2
Yöntem
8 Adet istavrit
1 Tatlı kaşığı tereyağı
15 Çorba kaşığı limon suyu
Tuz

Sos için :
Çeyrek kutu krema (200 gr lık kutu)
1 Çorba kaşığından az tereyağı
15 Çorba kaşığı un
Yarım limon suyu
1 Adet yumurtanın sarısı
Yarım çay bardağı süt
Maydanoz

Hazırlanışı
Temizlediğimiz ve bol suda yıkadığımız istavritleri tuz ve limon suyuyla ovup fırın tepsisine dizin
Üzerine çok küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı parçalarını koyun
Orta ısılı fırında üzerleri çok hafif pembeleşene dek pişirin
Bu arada beyaz sosu hazırlayın
Malzemelerin hepsini blendırdan geçirin
Teflon bir tencereye aktarın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte koyulaşana dek pişirin
Fırında çok az tereyağı ve limon suyuyla pişirdiğimiz istavritlerin üzerine dökerek servis yapın