Taze Zencefil Ve Limonlu Alabalık

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Taze Zencefilli Alablık Nasıl Yapılır - Zencefilli Alabalık Buğulama
Malzemeler:

4 tane alabalık

2 tane limon

Yarım kök zencefil

1 su bardağı beyaz şarap

Birkaç dal maydanoz

Yapılışı:

Limonları soyun ve kabuklarını jülyen doğrayın

Kök zencefili küp şeklinde doğrayın

Alabalıkların içini temizleyip,kuyruğuna kadar yarın ve ortasındaki kılçığıbalığı parçalamadan alın

Bu işlemden sonra limon kabuklarını ve zencefili balığın içine yerleştirin

Bir çay bardağı suya 1 su bardağı şarabı ekleyin ve 10 dk

kadar kaynatın

Şarabın alkolü azaldığında balıkları içine atıp 5-6 dk

kaynatın

Buğulanan alabalıkları kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın

Afiyet olsun…

alıntıdır

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Taze Zencefil Ve Limonlu Alabalık Taze Zencefilli Alablık Nasıl Yapılır - Zencefilli Alabalık Buğulama Malzemeler: 4 tane alabalık 2 tane limon Yarım kök zencefil 1 su bardağı beyaz şarap Birkaç dal maydanoz Yapılışı: Limonları soyun ve kabuklarını jülyen doğrayın Kök zencefili küp şeklinde doğrayın Alabalıkların içini temizleyip,kuyruğuna kadar yarın ve ortasındaki kılçığıbalığı parçalamadan alın Bu işlemden sonra limon kabuklarını ve zencefili balığın içine yerleştirin Bir çay bardağı suya 1 su bardağı şarabı ekleyin ve 10 dk kadar kaynatın Şarabın alkolü azaldığında balıkları içine atıp 5-6 dk kaynatın Buğulanan alabalıkları kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın Afiyet olsun… alıntıdır