Tereyağlı Alabalık

Tereyağlı Alabalık Tarifi - Tereyağlı Alabalık Nasıl Yapılır - Tereyağlı Alabalık Malzemeleri



Tereyağlı Alabalık

MALZEMELER


4 adet alabalık

3 çay kaşığı galeta unu

2 çorba kaşığı tereyağı

1 yumurta

4 çorba kaşığı un

Tuz, karabiber


Alabalıkları temizleyip, ortadan ikiye ayırarak, orta kılçığını çıkarın Ancak parçaların birbirinden ayrılmamasına dikkat edin (Bu işlemleri balıkçınız rahatlıkla yapar) Sırası ile; una, yumurtaya ve galeta ununa bulanmış alabalıkları tereyağında kızartın Servis tabağına aldıktan sonra yağ yanmamış ise balıkların üzerinde gezdirin (Tereyağı çok çabuk yanar ve balığın lezzetini bozar Yandığını görünce tereyağını yenileyin)