Ayvalı Panna Cotta (İtalyan Pudingi)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

MALZEMELER

125 gram krema

175 gram pudra şeker

2 adet jelatin

Ayva Salatası için:

2 adet ayva

yarım limon suyu

yarım limon kabuğu rendesi

yarım su bardağı şeker

1 fincan maraskino likörü

HAZIRLANIŞI

Öncelikle krema, pudra şekeri ve jelatin karıştırılarak, bir taşım kaynatacağız ve küçük krem karamel kalıplarının içini streçle kaplayıp, karışımımızı bu kalıplara doldurucağız

En az 7-8 saat buzdolabında bekletmeliyiz

Bu arada biz, 2 adet ayvanın kabukları soyalım ve ayvaları küp küp doğrayalım

Üzerine limon suyu, toz şeker ve likörü döküp, limon kabuğu rendesini serpiştirelim

Servis tabağının etrafına ayva salatasını bir simit şeklinde dizelim

Ortasına da buzdolabında dondurduğumuz panna cottalarımızı alıp, kalıbından çıkararak yerleştirelim

Sıcak yaz günleri için ideal bir tatlıdır

Afiyet olsun

alıntı

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ayvalı Panna Cotta (İtalyan Pudingi) MALZEMELER 125 gram krema 175 gram pudra şeker 2 adet jelatin Ayva Salatası için: 2 adet ayva yarım limon suyu yarım limon kabuğu rendesi yarım su bardağı şeker 1 fincan maraskino likörü HAZIRLANIŞI Öncelikle krema, pudra şekeri ve jelatin karıştırılarak, bir taşım kaynatacağız ve küçük krem karamel kalıplarının içini streçle kaplayıp, karışımımızı bu kalıplara doldurucağız En az 7-8 saat buzdolabında bekletmeliyiz Bu arada biz, 2 adet ayvanın kabukları soyalım ve ayvaları küp küp doğrayalım Üzerine limon suyu, toz şeker ve likörü döküp, limon kabuğu rendesini serpiştirelim Servis tabağının etrafına ayva salatasını bir simit şeklinde dizelim Ortasına da buzdolabında dondurduğumuz panna cottalarımızı alıp, kalıbından çıkararak yerleştirelim Sıcak yaz günleri için ideal bir tatlıdır Afiyet olsun alıntı