Portakallı Sos Üzerinde Çikolatalı Mus

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Malzemeler:

4 kişilik

100 g bitter çikolata,

50 g sütlü çikolata,

2 yumurta,

175 g krema,

5 portakal

1 yemek kaşığı limon suyu,

50 g şeker,

4 cl portakal suyu,

çikolata rendesi

Tarifi:

Her iki çikolata türünü bir kaba koyarak benmaride eritin ve hafif soğumaya bırakın

Yumurtaları benmaride köpürünceye kadar çırpın, eritilmiş çikolatayı ilave edin

Kremayı çırpın, soğutulmuş çikolatalı - yumurtalı köpüğe karıştırın, üstünü kapatın ve buz dolabında birkaç saat soğutun

Portakalın birini sıcak su ile yıkayarak kabuğunu soyun, birkaç parça kabuğu ayırın

Portakalları sıkın, su miktarı yaklaşık 300 g olmalı

Portakal suyunu, limon suyunu ve şekeri bir tencerenin içine koyun, suyunu çektirin, portakal suyu ilave edin

Sosu 4 tabağa bölüştürün

Mus'dan kaşıkla parçalar kesin

Rendelenmiş çikolata ve portakal kabuğu şeritleri ile dekore edin

alıntı

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Sos Üzerinde Çikolatalı Mus Malzemeler: 4 kişilik 100 g bitter çikolata, 50 g sütlü çikolata, 2 yumurta, 175 g krema, 5 portakal 1 yemek kaşığı limon suyu, 50 g şeker, 4 cl portakal suyu, çikolata rendesi Tarifi: Her iki çikolata türünü bir kaba koyarak benmaride eritin ve hafif soğumaya bırakın Yumurtaları benmaride köpürünceye kadar çırpın, eritilmiş çikolatayı ilave edin Kremayı çırpın, soğutulmuş çikolatalı - yumurtalı köpüğe karıştırın, üstünü kapatın ve buz dolabında birkaç saat soğutun Portakalın birini sıcak su ile yıkayarak kabuğunu soyun, birkaç parça kabuğu ayırın Portakalları sıkın, su miktarı yaklaşık 300 g olmalı Portakal suyunu, limon suyunu ve şekeri bir tencerenin içine koyun, suyunu çektirin, portakal suyu ilave edin Sosu 4 tabağa bölüştürün Mus'dan kaşıkla parçalar kesin Rendelenmiş çikolata ve portakal kabuğu şeritleri ile dekore edin alıntı