İrmikli Tel Kadayıf

Malzemeler:


250 gr tel kadayıf

125 gr margarin

1 Su bardağı süt

2 Çorba kaşığı irmik
Şurubu için :

2 Su bardağı tozşeker

2 Su bardağı su

Yarım limon suyu

Üzerini süslemek için :

Çekilmiş ceviz, fındık, badem yada fıstık


Hazırlanışı:


Sütü tencereye alıp irmiği ilave ederek orta ateşte karıştırarak hafif koyulaşıncaya kadar pişirin

Tel kadayıfları eritilmiş margarin ile iyice ovun

Yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısını döşeyin

Üzerine sütlü irmiği dökün

Kalan kadayıfı sütlü irmiğin üzerine kapatıp önceden ısıtılmış orta dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin

Şurubu için tozşeker ve suyu tencerede kaynatın

Koyulaşınca yarın limon suyunu ilave ederek ateşten alıp ılınmaya bırakın

Kadayıfı fırından çıkarıp üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün

Kadayıf şerbetini çektikten sonra arzuya göre üzerini çekilmiş ceviz, fındık, badem yada fıstık ile süsleyin

Kare şeklinde dilimleyerek servis yapın