Frambuazlı Ştrudel Tarifi

1 Paket milföy hamuru

15 veya 2 Su bardağı haşlanmış kuru kayısı

1 Su bardağı frambuaz (dondurulnuş veya taze olabilir)

1 Adet ekşi elma

1 Çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı

3 Tatlı kaşığı pudra şekeri

1 Çorba kaşığı toz şeker

2 Çay kaşığı vanilya

1 Su bardağı süt

Süslemek için :

Kremşanti frambuaz ve çekilmiş antepfıstığı





Hazırlanışı

Çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş elmaları tozşeker ve bir miktar su ile haşlayın

1 Su bardağı süte bir miktar su ve vanilyayı ekleyerek ince kıydığınız kayısıları haşlayın(süt ve su karışımı buharlaşacak kadar az olmalıdır)

Süslemek için bir miktar frambuazı ayırdıktan sonra geriye kalanları püre haline getirerek süzgeçten geçirin

Milföy hamurlarını dikdörtgen oluşturacak şekilde uçlarından bastırarak birleştirin

Hamurun üzerine frambuaz püresini üzerine kıyılmış kayısıları ve en üstüne de dilimlenmiş elmaları yerleştirin

Rulo şeklinde bir ucundan hamuru yuvarlayın ve uç kısımlarını içe katlayın

Orta hararetli fırında üstü kızarana dek pişirin

Fırından çıkardığınız sıcak hamurun üzerine pudra şekeri serpin

Soğuduktan sonra krem şanti frambuaz ve çekilmiş antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın