Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı tarifi - Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı yapilisi - Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı nasil yapilir

Malzemeler:

* 3 adet elma (Küp doğranmış)

* 1 su bardağı ceviz (İri dövülmüş)

* 1 çay bardağı kuru üzüm

* 2 adet muz

* 1 su bardağı toz şeker

* 1/2 çay kaşığı tarçın

* 1/2 çay bardağı su

Kreması İçin:

* 3 su bardağı süt

* 1 su bardağı tozeker

* 1 adet yumurta

* 2 yemek kaşığı un

* 1 paket vanilya

Karamel İçin:

* 1 çay bardağı toz şeker

* 1/2 çay bardağı su

* 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Üzeri Süslemek İçin:

* Yeşil fıstık

* Karemel

* Muz

Yapılışı:

* Ön hazırlık olarak elmaların kabuklarını soyuyoruz, dilimledikten sonra küp küp doğruyoruz

* Üzerine yarım limon sıkıyoruz

(Kararmaması için)

* Tavaya elmaları koyuyoruz, üzerine toz şekeri, yarım çay bardağı suyu koyuyoruz

* Sonra üzerine kuruüzümleri yıkayıp ilave ediyoruz

* Üzümler ve elmalar yumuşayana kadar pişiriyoruz

* Piştikten sonra tarçın ilave ediyoruz

* Pişen elmaları borcama yayıyoruz

* Üzerine iri dövülmüş cevizleri serpiyoruz

* Muzun bir tanesini küp küp doğrayıp cevizlerin üzerine serpiyoruz

* Diğer tarafta tencereye sütü, tozşekeri, unu, yumurtayı katıp mikserle çırpıp ocağa koyuyoruz

* Karıştırarak pişiriyoruz

* Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz

* Pişen muhallebiyi elmaların üzerine boşaltıyoruz

* Üzerini düzelttikten sonra muz, yeşil fıstıkla süslüyoruz

* Karemel için 1 çay bardağı toz şekeri, yarım çay bardağı suyu karıştırarak (rengi karemelize olana kadar ) pişiriyoruz

* 1 yemek kaşığı sıvıyağ karıştırıp muzların üzerine gezdiriyoruz

* Soğuduktan sonra servis yapıyoruz

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı tarifi - Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı yapilisi - Karamelli Elmalı Muhallebili Tatlı nasil yapilir Malzemeler: * 3 adet elma (Küp doğranmış) * 1 su bardağı ceviz (İri dövülmüş) * 1 çay bardağı kuru üzüm * 2 adet muz * 1 su bardağı toz şeker * 1/2 çay kaşığı tarçın * 1/2 çay bardağı su Kreması İçin: * 3 su bardağı süt * 1 su bardağı tozeker * 1 adet yumurta * 2 yemek kaşığı un * 1 paket vanilya Karamel İçin: * 1 çay bardağı toz şeker * 1/2 çay bardağı su * 1 yemek kaşığı sıvıyağ Üzeri Süslemek İçin: * Yeşil fıstık * Karemel * Muz Yapılışı: * Ön hazırlık olarak elmaların kabuklarını soyuyoruz, dilimledikten sonra küp küp doğruyoruz * Üzerine yarım limon sıkıyoruz (Kararmaması için) * Tavaya elmaları koyuyoruz, üzerine toz şekeri, yarım çay bardağı suyu koyuyoruz * Sonra üzerine kuruüzümleri yıkayıp ilave ediyoruz * Üzümler ve elmalar yumuşayana kadar pişiriyoruz * Piştikten sonra tarçın ilave ediyoruz * Pişen elmaları borcama yayıyoruz * Üzerine iri dövülmüş cevizleri serpiyoruz * Muzun bir tanesini küp küp doğrayıp cevizlerin üzerine serpiyoruz * Diğer tarafta tencereye sütü, tozşekeri, unu, yumurtayı katıp mikserle çırpıp ocağa koyuyoruz * Karıştırarak pişiriyoruz * Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz * Pişen muhallebiyi elmaların üzerine boşaltıyoruz * Üzerini düzelttikten sonra muz, yeşil fıstıkla süslüyoruz * Karemel için 1 çay bardağı toz şekeri, yarım çay bardağı suyu karıştırarak (rengi karemelize olana kadar ) pişiriyoruz * 1 yemek kaşığı sıvıyağ karıştırıp muzların üzerine gezdiriyoruz * Soğuduktan sonra servis yapıyoruz