İrmik Lokması - Oktay Usta

elmalı irmik helvası - irmik helvası nasıl yapılır - elmalı irmik helvasının tarifiMalzemeler


4 kişilik


2,5 su bardağı (600 mi) şekersiz elma suyu

2/3 su bardağı (115 g) irmik

1/4 su bardağı (40 g) kuru üzüm

Yarım tatlı kaşığı (2,5 g) karışık baharat

2 büyük elma

2 yemek kaşığı (30 g) esmer şeker


Servis için;

Az yağlı yoğurt


Tarifi


1-Fırını önceden 200 derecede ısıtın Bir tencereye elma suyunu, irmiği, kuru üzümleri ve baharatları koyun Sürekli karıştırarak kaynatın Kaynayınca, kapağını kapatıp kısık ateşte biraz daha pişirin


2-İrmik karışımının yarısını kullanacağınız kalıba kaşıkla boşaltın Elmaları soyup, çekirdek yuvalarını çıkarın ve dilimleyin Elma dilimlerinin yarısını dizin Sonra bir kat daha irmik döşeyin

3-Kalan elma dilimlerini üzerine dizin


Esmer şeker serpip, 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin Sıcakken, arzu ederseniz az yağlı yoğurtla ya da sade olarak servis yapın


alıntı