Muzlu beze

Malzemeler
5 yumurta akı
10 adet muz
100 gr pudra şekeri (3 kaşık)
1 kaşık toz şeker
1 kaşık margarin veya tereyağı

Yapılışı
Yumurta akını üç kaşık pudra şekerle çırparak kar haline getiriniz
Muzların kabuklarını soyup boyuna dörde ayırıp bol yağlanmış bir kaba koyunuz
Muzların üzerine bir kaşık toz şekeri koyup orta hararetli fırında 5 10 dakika pişirin
Fırından aldığınız muzları üzerine şekerli yumurta aklarını yayıp tamamen muzları kapatınız
Çok hafif hararetli fırına koyup yumurta aklarını hafif pempeleştiriniz
Sıcak servis yapın