Kurabiye Muti

Malzemeler:


- 2 yumurta

- 1 su bardağı yoğurt

- 1 su bardağı erimiş margarin

- 1 su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı

- 1,5 su bardağı şeker

- 2 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

- 1 limon kabuğu rendesi

- 2 çay kaşığı kabartma tozu

- aldığı kadar un


Hazırlanışı:


Derince bir kapta malzemeler el ile iyice karıştırılır


Aldığı kadar un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır


Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlanır, hafifçe bastırılıp tepsiye dizilir


Orta hararetli fırında 170- 180 derecede açık pembe pişirilir





alıntı