23 Nisan Kurabiyeleri

şeker hamurlu kurabiye nasıl yapılır - seker hamuru kurabiye yapılışı








MALZEMELER


225 gr yumuşamış margarin


1 su bardağı şeker


yarım çay bardağı un haline getirilmiş ceviz içi


1 paket kabartma tozu


1 tatlı kaşığı zencefil


2 yumurta


1 çay kaşığının ucuyla tarçın


1 paket vanilya


1 çay bardağı kuru üzüm


Alabildiği kadar un



ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN


Yeşil, kırmızı, turuncu renkte şeker hamuru


Yeşil, kırmızı, turuncu renkte royal icing



Royal icing yapılışı : 1 yumurtanın akı çırpılır ve içerisine 1125 gram pura şekerini eleyerek içine ilave edip krema kıvamına gelene kadar çırpılacak ve üçe bölünüp sarı,yeşil,kırmızı gıda boyası katıp karıştırılacakKullanana kadar ağzını kapatınki kurumasınSonra kurabiyeler pişince üzerini renkli şeker hamuru ile kaplayıp royal icingle süslüyoruz



KURABİYENİN YAPILIŞI


Bütün malzemeler katılıp kulak memesi yumuşaklığında yoğrulurVe istenen kalıplarla şekillendirilip yağlanmış tepsiye dizilir170° derece fırında üzerleri hafif kızarana dek pişirilir ve soğuyunca üzerleri süslenir