Zeytinli Dere Otlu Poğça

Zeytinli Dere Otlu Poğça


Malzemeler:


15 su bardağı süt


1,5 çorba kaşığı şeker


1 yumurta


1 bardak sıvı yağ


1 paket yaş maya


Tuz


Un


Yarım Demet Dere otu


Zeytin Ezmesi




Poğçanın Yapılışı:


Ilık sütün üzerine şekeri koy karıştır Daha sonra mayayı ilave et 10 dakika dinlendir 1yumurta kır ve karıştır Sonra sıvı yağı ilave et Dere otunu doğra Un ialve et Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yap 1 saat dinlendir Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi koy Kapat Yağlanmış tepsiye diz Yumurta sarısı sür Tepsiye ver