Pofuduk Poğaça Tarifi

Yumuşacık ve podufuk poğaçalar ile pazar kahvaltınıza lezzet katabilirsiniz

İçinde beyaz peynir ve yanında güzel demlenmiş bir bardak çay

Pofuduk Poğaça Tarifi



Malzemeleri


3 çay bardağı su

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı yumuşak margarin

1 tatlı kaşığı mahlep

2 tatlı kaşığı kuru maya

2 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un


İç malzemeleri



100 gr beyaz peynir

1/3 demet maydonoz

1 yemek kaşığı süt


Hazırlanışı


Derin bir kaba tüm malzemeyi alıp aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde ediyoruz

Hamurumuzu mayalanması için ılık bir ortamda 1,5-2 saat bekletiyoruz

Maydonozları ince ince kıyıyoruz, peyniri çatal yardımıyla ezip bir yemek kaşığı sütle birlikte harmanlıyoruz

Mayalanan hamurumuzdan dilediğimiz büyüklükte parçalar koparıp elimizle düzleştiriyoruz

İçlerine hazırladığımız iç malzemeden bir yemek kaşığı kadar koyup kapatıyoruz

Yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz

180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz

Pofuduk poğaçalarımızı kesinlike sıcak servis ediyoruz