Fırında Mantı

Malzemeler :


• 1 su bardağı süt,

• Bir tatlı kaşığı tuz,

• Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:



• 250 gr kıyma,

• 1 adet soğan,

• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber

ÜZERİ İÇİN:



• 1 kase yoğurt,

• 4 diş sarımsak,

• 1 çorba kaşığı tereyağ,

• 2 su bardağı et suyu,

• 1 çorba kaşığı nane ve kırmızıbiber


Hazırlanışı :


Hamuru hazırlamak için sütü bir kaseye koyun üzerine unu ve tuzu ekleyip yoğurunHamuru 10 dk kadar bekletinBir tavada soğanla kıymayı kavurup baharatları ilave edin


Hamuru büyük bir dikdörtgen şeklinde açınHamurun kare şeklinde kesip oralarına hazırladığınız içten koyup hamurları kapatınFırın tepsisini yağlayın ve mantıları dizinMantıları fırında 200 derecede ısıda 20 dakika süreyle pişmeye bırakınFırından çıkarttığınız mantıların üzerine et suyunu döküp fırında 3 dk kadar pişirin


Sarımsaklı yoğurdu,naneyi ve kırmızıbiberi tereyağında yakıp mantının üzerine dökerek servis yapın





alıntı