Ekşili Et

Ekşili Et


Malzemeler:

Mutfak

Zorluk 2

Süre 40 dk

Kaç Kişilik 4

Yöntem


750 gr kuzu eti

1 Çorba kaşığı margarin

2-3 Adet soğan

2-3 Adet domates

Yarım limon

Tuz, karabiber

Maydanoz




Hazırlanışı

Domatesleri yıkayın

Etleri küçük küçük doğrayın

Eğer et yağlıysa hiç yağ koymadan, eğer yağsızsa içine yağ ekleyerek kendi suyuyla kavurun

Etler renk değiştirene ve suyunu çekene dek kavurun

Bu arada soğanları ve domatesleri halka halka doğrayın

Etler kavrulunca içine soğanları ekleyip, bir süre karıştırın

5-10 Dakika sonra doğranmış domatesleri ilave edin(Dilerseniz hepsini aynı anda da ekleyebilirsiniz)

Tercihe göre kıyılmış maydanoz katın

Tuz ve karabiber koyun

Tencereye kaşık sokmadan, arada bir sallayarak karıştırın

Yarım saat kısık ateşte pişirdikten sonra yarım limon sıkın

Sıcak olarak servis yapın