Muhallebili Laz Böreği

laz böreği muhallebili börek - muhallebili laz böreği nasıl yapılır



MALZEMELER

Muhallebisi için :


1 kg süt

3 adet yumurta

15 bardak un

yarım paket yağ

3 bardak şeker

1 fincan yoğurt

Yufka için malzemeler :


1/2 kg un

2 yumurta

1 tatlı kaşığı limon suyu

yarım fincan sıvı yağ


HAZIRLANIŞI

Muhallebinin yapılışı:


Sütü, şekeri, unu, yumurtayı, yağı karıştırarak pişirin pişirdikten sonra içine vanilya ile bir fincan yoğurdu katın soğumaya bırakın


Hamuru yoğurun, yarım saat dinlendirin baklava yufkası gibi açın yufkayı 8 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin muhallebiyi kesilen şeritlere koyun ve muska şeklinde katlayarak kapatın Yağlanmış tepsiye dizin üstünede sıvı dökün Kızarıncaya kadar pişirin



alıntı