Baklava Hamuru ile Makarnalı Börek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Baklava Hamuru ile Makarnalı Börek Tarifi - Baklava Hamuru ile Makarnalı Böreğin Yapılışı

Malzemeler:

24 yaprak baklava hamuru

1 paket kelebek makarna

iç malzemesi:

150-200 gr beyaz peynir

1/2 demet maydanoz

1 tatlı kaşığı pul biber

sos malzemesi:

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 yumurta+1 yumurta beyazı

üzeri için:

1 yumurta sarısı,çörek otu

Yapılışı:

1

Makarnayı yeteri kadar suda pişirin

Süzgeçte süzüp,1 yemek kaşığı silme tereyağını eritip,karıştırın

Soğutun

Küp doğranmış peynir, kıyılmış maydanoz ve pulbiberi karıştırın

2

Sos malzemelerini bir kasede çırpın

Tepsinizi yağlayıp,12 kat yufkayı teker teker aralarına sostan fırça ile sürerek üst üste yerleştirin

3

1/2 su bardağı sos malzemesini makarnaya karıştırıp yufkaların üzerine serin

4

Üzerine kalan yufkaları yine sostan üzerlerine sürerek üst üste yerleştirin

5

En üste yumurta sarısı sürün

Çörek otu serpip,180 ºC de ısıtılmış fırında altı üstü kızarana dek pişirin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Baklava Hamuru ile Makarnalı Börek Baklava Hamuru ile Makarnalı Börek Tarifi - Baklava Hamuru ile Makarnalı Böreğin Yapılışı Malzemeler: 24 yaprak baklava hamuru 1 paket kelebek makarna iç malzemesi: 150-200 gr beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber sos malzemesi: 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 2 yumurta+1 yumurta beyazı üzeri için: 1 yumurta sarısı,çörek otu Yapılışı: 1 Makarnayı yeteri kadar suda pişirinSüzgeçte süzüp,1 yemek kaşığı silme tereyağını eritip,karıştırınSoğutunKüp doğranmış peynir, kıyılmış maydanoz ve pulbiberi karıştırın 2 Sos malzemelerini bir kasede çırpınTepsinizi yağlayıp,12 kat yufkayı teker teker aralarına sostan fırça ile sürerek üst üste yerleştirin 3 1/2 su bardağı sos malzemesini makarnaya karıştırıp yufkaların üzerine serin 4 Üzerine kalan yufkaları yine sostan üzerlerine sürerek üst üste yerleştirin 5 En üste yumurta sarısı sürünÇörek otu serpip,180 ºC de ısıtılmış fırında altı üstü kızarana dek pişirin