LAZ BÖREĞİ

normal Baklava yufkasi:


1/2 kg Un

3 adet Yumurta

1 Çay Bardağı Süt

1 Çay Bardağı Sıvıyağ

1 Tutam Tuz

3 Çorba Kaşığı Yoğurt

Yufkaları Açmak İçin 1 Kase Nişasta

İçine: 1 Paket Margarin

1/2 kg Ceviz


38 yumak olacak


Muhallebisi icin:


14 kaşık şeker

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı un

1 lt süt

3 yumurta

1 yemek kasigi yogurt


Yapilis:


Yumurta hariç tüm malzeme karıştırılıp muhallebi gibi pişirilirİyice soğuduktan sonra 3 yumurta ile çırpılıp bir tarafta bekletilir


Her yumak açılıp tepsiye dizilip her katı yağlanır19cu yumak serildikten sonra muhallebi konulup kenarları üzerine katlanır ki muhallebi tepsinin kenarlarına yapışmasınDiğer 19 adet yumakda aynı şekilde açılıp tepsiye serilirİşlem bittikten sonra da dilimler halinde kesilip yağlanıp sin ateşte 2 saat pişirilirSoğuduktan sonrada üzerine pudra şekeri serpilirAfiyetler olsunim