Kefirli Ekmek

Malzemeler


* 2 yemek kaşığı su

* 1+1/2 su bardağı kefir

* 3+3/4 su bardağı un

* 1,5 yemek kaşığı şeker

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 2,5 tatlı kaşığı instant maya

* 1 tatlı kaşığı keten tohumu

Hazırlanışı


1 Un, şeker, tuz ve maya bir kapta karıştırılır

2 Su ve kefir eklenerek hamur iyice yoğurulur

3 Ağzı kapalı bir şekilde 50 dakika mayalanan hamurun üzerine su sürülüp keten tohumu serpildikten sonra 190 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir