Düzce Usulü Çırakta Baba Kaygana

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Çırakta Baba Kaygana Tarifi - Çırakta Baba Kaygana Yapılışı - Çırakta Baba Kaygana Nasıl Yapılır - Çırakta Baba Kaygana Malzemeleri

Buğday unu elenir içine bir veya iki yumurta kırılır ve tuzla iyice çırpılır Tavaya bol yağ konup iyice ısıtılır Kaşık kaşık üstüne hamur konur 10-15 cm çapında kayganalar oluşur Bu şekilde yenildiği gibi şerbet yapılır ve sıcak iken konur Genellikle kaymak kavrularak elde edilen yağ konur

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Düzce Usulü Çırakta Baba Kaygana Çırakta Baba Kaygana Tarifi - Çırakta Baba Kaygana Yapılışı - Çırakta Baba Kaygana Nasıl Yapılır - Çırakta Baba Kaygana Malzemeleri Buğday unu elenir içine bir veya iki yumurta kırılır ve tuzla iyice çırpılır Tavaya bol yağ konup iyice ısıtılır Kaşık kaşık üstüne hamur konur 10-15 cm çapında kayganalar oluşur Bu şekilde yenildiği gibi şerbet yapılır ve sıcak iken konur Genellikle kaymak kavrularak elde edilen yağ konur