Ev Yapımı Simit

simit yapımı - ev yapımı simit




Malzemeler


yarım su bardağı su

1su bardağı süt

1çay bardağı sıvı yağ

1yumurta

yarım pakaet yaş maya

1yemek kaşığı şeker

1tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un (ben ölçmedim ama hamur baya ele yapışacak şekilde olacak)


simitler için

1kase pekmez ve bol miktarda susam


Yapılışı


sütü ve suyu karıştırıp ısıtıp mayasını ilave edip kabarmasını bekliyoruz kabardıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğruyoruz ele yapışacak şekilde olacak hamurumuzu bir saat kadar mayalandırıyoruzsonra hamurdan büyük bezeler alıp(elimize yapıştığı için biraz un kullanabiliriz )simit şekli verip önce pekmeze daha sonra da bolca susama bulayıp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz ev yapımı simitlerimiz servise hazır sıcak sıcak Afiyet olsun