Papatesin Tarihçesi

patates ilk nerede bulunmuştur - patatesin dünyaya yayılması - osmanlıda patates kullanımıBundan 200 sene öncesinden önce patates yoktu


Patates ilk defa Şili'de keşfedildi


Yerliler tarafından kullanılan bu bitki 1577 yılında Sir Francis Drake tarafından güney Şili'den alınarak İspanya'ya getirildi Buradan bütün Avrupa'ya yayıldı


1800 yıllarının başında Osmanlı topraklarında yetiştirilmeye başlandı Kısa sürede sevilerek yaygınlaştırıldı


Osmanlı'nın ilk yemek kitaplarından Mehmet Kamil tarafından yazılan Melceü't-Tabbahin adlı kitapta ve Ali Eşref Dede'nin Yemek risalesi adlı kitaplarında patates ve domates yer almamaktadır




alıntı