SEBZELİ TURTA

Hazırlık : 15 dak Pişirme : 50 dak
½ Kg Kabak
2 adet kırmızı Dolmalık Biber
4 adet Domates
1 adet Kuru Soğan
4 adet Yumurta
100 gr rende Gravyer Peyniri
4 yemek kaşığı Süt (light)
2 yemek kaşığı Zeytinyağ
Tuz, Karabiber


Malzemeler ; 4 kişi için Kabakları kabuklarını soymadan küçük küçük parçalara bölün Domateslerin kabuklarını kaynar suda 30 sn tuttuktan sonra soyun ve sap ve çekirdeklerini çıkardığınız biberlerle birlikte küçük küçük kesin Aynı şekilde soğanları çentin

Tüm sebzeleri zeytinyağında ve kuvvetli ateşte 20 dakika kadar karıştırarak pişirin Tuz ve biberini koyun

Diğer yanda yumurtaları kırıp iyice çırpın, içine sütü ve gravyer peynirini ekleyin Sonra pişirdiğiniz sebzeleri de üstüne ekleyip, karıştırın

Hepsini bir kalıba döküp 200° C fırında 30 dakika pişirin

Bu turtayı hem sıcak hem soğuk servis yapabilirsiniz