Barbunya Çorbası

BARBUNYA ÇORBASI



Malzemeler:

- 7 yemek kaşığı tarhana,

- 2 adet sivri biber,

- ½ demet dereotu,

- ½ su bardağı barbunya fasulyesi,

- 2 diş sarmısak,

- 3 yemek kayığı tereyağ,

- 1 yemek kaşığı tuzot,

- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber



Yapılışı:

Barbunyayı akşamdan ıslatıp haşlayın Süzün Tarhanayı tencereye alın Üzerine 4 su bardağı su ekleyin Biberleri ince kıyıp katın 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip devamlı karıştırarak pişirin Kıyılmış dereotu, fasulyeler ve ezilmiş sarmısakları ilave edin Tuz katın Kalan yağı tavada kızdırıp toz biberi ekleyin Çorbanın üzerine gezdirin


Afiyet olsun