Bulgur Çorbası

1 Bardak Bulgur

2 Bardak yesil Mercimek

1 adet Sogan

100 grKiyma

2 kasik salca

1 kasik un nane

tuz,

karabiber

pul biber,

1 adet domates,

maydanoz


Hazirlanisi


Mercimegi aksamdan islatin 5 bardak su ile 20 dakika haslayip süzün Bulgur ve haslanmis mercimegi 6 bardak su ile 30 dakika pisirin, Sogani ve sivri biberi kücük kücük dograyin, tereyaginda Kiymayi ve salcayi ekleyin, kavurun karisimi mercimekli bugurlu karisima ekleyip, 5 dakika kaynatin Tereyagini kirmizi biberi naneyi karistirin,yakmayacak derecede kavurun, corbanin üzerine gezdirip dogranmis domatesi ve maydanozu karistirip sevis yapiniz




afiyet olsun