Sütlü Pirinç Çorbası

Malzemeler:


1 Kahve fincanı pirinç

4 Su bardağı su

1 Su bardağı süt

1 Çorba kaşığı un A1 Çorba kaşığı tereyağı

1 Adet limon suyu

1 Adet yumurta sarısı

Nane, kırmızıbiber

Maydanoz


Hazırlanışı:


Pirinci ayıklayıp, yıkayın

4 Su bardağı su ile tencereye koyun

Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin

Unu, sütü, yumurta sarısını ce limon suyunu çatalla çırpın

Çorbanın suyundan bir kepçe alın

Sütlü karışıma ilave edin

Yavaş yavaş tencereye ekleyin ve 5 dakika daha pişirip, ateşten alın

1 Çorba kaşığı tereyağı ile kırmızıbiberi tavada haşlayın

Çorbanın üzerine gezdirip, mane ve maydanoz ilave ederek servis yapın