Sodalı börek

SODALI BÖREK
Malzemeler
 1 kg yufka
 3 yumurta
 1 şişe soda
 125 gr eritilmiş margarin
 Peynir
 Maydanoz
Yapılışı
Tepsi yağlanır 1 yufka kenarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirilir 2 adet yufka ise tepsinin içine yerleştirilir (Bunların kenarları taşmaz) Üzerine peynirli maydanoz serpilir Kalan yufkalarda üzerine yerleştirilerek taşan yufka kapatılır Ve dilimlere ayrılır Üzerine 3 yumurta margarin ve soda karıştırılarak dökülür 2 saat dolapta dinlendirilir Fırına verilir