Şiş Kebabı Terbiyesi

Şiş Kebabı Terbiyesi
etler nasıl terbiyelenir - kuzu eti terbiyesi nasıl yapılır

Malzemeler:

1 kg şişlik kuzu eti için;

3 çorba kaşığı yortr
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Arzuya göre kekik, kuru nane

Tarifi:

Soğan rendenin ince kenarı ile rendelenir, üzerine diğer malzemeler eklenir, pürüz kalmayana kadar çatalla çırpılır, şişlik doğranmış et üzerine ilave edilir, iyice karıştırılır Üzeri streç filimle kapatılara buzdolabında bir gece bekletilir


alıntı