Menemen

Menemen

Yemek Adı : Melemen

Malzemeler ;

4 adet yumurta

yarım kilo domates

250 gram biber

3 - 4 baş sogan

Hazırlanışı ;

Önce tavamıza soganları ince ince dogruyoruz , 10 dk kızartıktan sonra önceden ince ince kıydıgımız biberleri ilave ederiz , 5 - 10 dk daha kızardıktan sonra önceden dogradıgımız domateslerimizi ustune ilave ederiz , domatesler suyunu bırakana kadar karıştırarak pişiririz , son olarak yumurtalarımızı başka bir kapta karıştırırız ve karışımımızın ustune ilave ederiz , 10 dk kısık ateşle pişirdikten sonra melemenimiz hizmete hazır