Çilek Soslu Karamelize Elmalı Güllaç Topları

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:2 adet güllaç yaprağı
3 adet orta boy elma
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı süt
Sosu için:

1 paket hazır meyveli sos
2 çay bardağı su
Süslemesi için:
File badem yada fıstık
Yapılışı:
1- Kabuklarını soyduğunuz elmaları rendeleyip teflon tavaya alın

2- Elmaların üzerine toz şeker ve tarçını ekleyin, orta ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin

3- Pişen elmaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın

4- Güllaç yapraklarını geniş bir tepside ıslatın ve 4 parçaya bölün, ıslanan güllaç yapraklarını küçük bir kaseye koyarak kenarlarını dışarıda bırakın

5- Hazırladığınız elmalı haçtan 1 yemek kaşığı güllaç yaprağının içine koyun ve kenara sarkıttığınız parçaları elmaların üzerine kapatın

6- Geniş bir tepsiye kaseyi ters çevirin (bu sayede fotoğraftaki gibi küçük toplar olacak)

7- Tüm yapraklar bitince sosu pakette yazan tarife göre hazırlayarak yan yana dizdiğiniz güllaç toplarının üzerine gezidirin

8- Güllaçın kendini çekmesi ve sosunu koyulaşması için buzdolabında dinlendirin

File badem ya da fıstık ile süsleyerek servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çilek Soslu Karamelize Elmalı Güllaç Topları Malzemeler:2 adet güllaç yaprağı 3 adet orta boy elma 4 çorba kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tarçın 2 su bardağı süt Sosu için: 1 paket hazır meyveli sos 2 çay bardağı su Süslemesi için: File badem yada fıstık Yapılışı: 1- Kabuklarını soyduğunuz elmaları rendeleyip teflon tavaya alın 2- Elmaların üzerine toz şeker ve tarçını ekleyin, orta ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin 3- Pişen elmaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın 4- Güllaç yapraklarını geniş bir tepside ıslatın ve 4 parçaya bölün, ıslanan güllaç yapraklarını küçük bir kaseye koyarak kenarlarını dışarıda bırakın 5- Hazırladığınız elmalı haçtan 1 yemek kaşığı güllaç yaprağının içine koyun ve kenara sarkıttığınız parçaları elmaların üzerine kapatın 6- Geniş bir tepsiye kaseyi ters çevirin (bu sayede fotoğraftaki gibi küçük toplar olacak) 7- Tüm yapraklar bitince sosu pakette yazan tarife göre hazırlayarak yan yana dizdiğiniz güllaç toplarının üzerine gezidirin 8- Güllaçın kendini çekmesi ve sosunu koyulaşması için buzdolabında dinlendirinFile badem ya da fıstık ile süsleyerek servis yapın