Yalnız Mesajı Göster

Çikolatalı Tart

Eski 06-26-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Çikolatalı Tart



Malzemeler:2 adet yumurta
100 gr margarin (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı süt yada yoğurt
1 çimcik tuz
Yarım su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Çikolatası için:

3 paket 80 gramlık bitter çikolata
1 paket (200 gr) kutu krema
Süsleme için:
Çilek yada diğer mevsim meyveleri
File badem yada fındık
Yapılışı:
1- Hamur malzemelerini karıştırma kabına alın ve yoğun bir karışım olana kadar çırpın (Çamurumsu bir kıvam almalı)
2- Tart kalıbını önce sıvıyağ ile yağlayın, sonra üzerine un serperek tüm kalıbın unlanmasını sağlayın Unladığınız kalıbı ters çevirerek sirkeleyin ve fazla unu temizleyin Hazırladığınız hamuru üzerine dökerek spatula yardımıyla düzeltin
3- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin
4- Pişen turta tabanını tezgaha alın Oda sıcaklığına gelince kalıbı ters çevirerek çıkartın
5- Çikolata dolgusu için 3 paket çikolatayı ince ince kıyın Teflon bir sos tenceresine kremayı alın ve ısıtın İçine kıydığınız çikolatanın tamamını ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın Çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin
6- Hazırladığınız çikolata sosu tart tabanın üzerine dökün, file badem ve meyvelerle süsledikten sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin Dilimleyerek servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla