Çikolata Mascarponlu Fırında Armut

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:
2 adet orta boy armut
80 gr mascarpone peyniri
40 gr bitter çikolata
150 ml kırmızı şarap
2 adet yıldız anason
2 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
2 dal taze nane
Yapılışı:
Fırını 230 derece ısıtın

Fırın kabına şarabı ve baharatları koyup ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkardığınız armutları kabın içine yerleştirin

Fırın kabınızın üzerini folyo ile kapayarak önceden ısıttığınız fırına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin

Pişen armutları soğuması için tezgaha alın

Çikolatayı sos tenceresinde eritin

Geniş metal bir kapta mascarpone peynirini ve erittiğiniz çikolatayı hızlıca karıştırın(topalanmaması için spatula kullanın)

Pişen ve soğuyan armutların içine çikolatayı doldurun ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolata Mascarponlu Fırında Armut Malzemeler: 2 adet orta boy armut 80 gr mascarpone peyniri 40 gr bitter çikolata 150 ml kırmızı şarap 2 adet yıldız anason 2 adet karanfil 1 adet çubuk tarçın 2 dal taze nane Yapılışı: Fırını 230 derece ısıtın Fırın kabına şarabı ve baharatları koyup ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkardığınız armutları kabın içine yerleştirinFırın kabınızın üzerini folyo ile kapayarak önceden ısıttığınız fırına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin Pişen armutları soğuması için tezgaha alınÇikolatayı sos tenceresinde eritin Geniş metal bir kapta mascarpone peynirini ve erittiğiniz çikolatayı hızlıca karıştırın(topalanmaması için spatula kullanın) Pişen ve soğuyan armutların içine çikolatayı doldurun ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın