Meyve Parçalı Damla Çikolatalı Tartolet

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:
Tart hamuru için:
150 gr

hamurişi margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1-1,5 su bardağı un

Dolgu için:
1 kutu çiğ krema
yarım su bardağı kur meyve parçası
yarım su bardağı damla çikolata
Yapılışı:
Geniş bir kaba öncelikle 1 su bardağı unu eliyoruz, ortasına çukur açıktan sonra yumurtayı içine kırıyoruz

Margarini küp küp doğrayıp una katıyoruz

Pudra şekerinide eleyerek kattıktan sonra ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz

Unun az gelmesi halinde yarım bardak unu eleyerek ekleyebilirsiniz

Hamuru hafif unladığınız tezgahın üzerinde merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açarak önceden unladığımız tartoler kalıplarına döşüyoruz

Çatal yardımıyla hamurda delikler açıyoruz

220 derece önceden ısıttığımız fırında 15 dk

kadar pişiriyoruz

Tartolet tabanları pişerken, 1 paket çiğ kremayı derin bir kapta, yüksek devirde yaklaşık 5-6 dakika çırpıyoruz ve buz dolabında dinlendiriyoruz

Fırndan çıkarttığımız tartoletlerimizi soğumaya bırakıyoruz

Soğuyan tartolet tabanlarının içine çikolata ve meyve parçaları koyarak, krem torbasına koyduğumuz sertleşmiş krema ile istediğimiz şekilde dolduruyoruz

Üzerini de artan çikolata ve meyve parçaları ile süsleyerek servis yapıyoruz

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Meyve Parçalı Damla Çikolatalı Tartolet Malzemeler: Tart hamuru için: 150 gr hamurişi margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1-1,5 su bardağı un Dolgu için: 1 kutu çiğ krema yarım su bardağı kur meyve parçası yarım su bardağı damla çikolata Yapılışı: Geniş bir kaba öncelikle 1 su bardağı unu eliyoruz, ortasına çukur açıktan sonra yumurtayı içine kırıyoruz Margarini küp küp doğrayıp una katıyoruz Pudra şekerinide eleyerek kattıktan sonra ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz Unun az gelmesi halinde yarım bardak unu eleyerek ekleyebilirsiniz Hamuru hafif unladığınız tezgahın üzerinde merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açarak önceden unladığımız tartoler kalıplarına döşüyoruz Çatal yardımıyla hamurda delikler açıyoruz 220 derece önceden ısıttığımız fırında 15 dk kadar pişiriyoruz Tartolet tabanları pişerken, 1 paket çiğ kremayı derin bir kapta, yüksek devirde yaklaşık 5-6 dakika çırpıyoruz ve buz dolabında dinlendiriyoruz Fırndan çıkarttığımız tartoletlerimizi soğumaya bırakıyoruz Soğuyan tartolet tabanlarının içine çikolata ve meyve parçaları koyarak, krem torbasına koyduğumuz sertleşmiş krema ile istediğimiz şekilde dolduruyoruz Üzerini de artan çikolata ve meyve parçaları ile süsleyerek servis yapıyoruz