Un Helvası Tarifi

Malzemeler:
1 paket margarin
2 su bardağı un
hindistan cevizi, ceviz yada tarçın süzlemek için

Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su yada süt
Yapılışı:
Margarin tencerede eritilirÜzerine un eklenerek unun rengi koyulaşana kadar tahta kaşıkla kavrulur
Ayrı bir kapta kaynatılan suda toz şeker eritilir, kavrulan ve rengi koyulaşan una ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir
Tahta kaşığa yapışmayacak kıvama gelince ocaktan alınır ve tencerenin kapağı kapatılarak dinlendirilir