> Kekikli Tavuk Salatası (5 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
5 Piliç Göğsü
5 Dal Taze Kekik
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Haşlanmış Mısır
4 Salata Yaprağı
10 Kiraz Domates
Tuz, karabiber
Fesleğenli Sos İçin:
1 Demet Fesleğen
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
4 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Şeker
Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI
Piliç göğüslerinin derilerini temizleyip kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin

Bu şekilde 1 saat kadar buzdolabında bekletin

Tavada çok az zeytinyağı ısıtıp piliçleri soteleyin

Üzerine bir kapak kapatıp ocaktan alın

Salataları iyice yıkayıp kurutun

Büyük parçalar halinde kesin

Hepsini bir tabağa alın

Pişmiş piliçleri küçük parçalara ayırıp salatanın üzerine serpiştirin

Mısır ve kiraz domatesleri de ilave edin

Fesleğeni blenderde çekin

Kalan malzemeleri de blenderden geçirip salatanın üzerine dökün ve servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	> Kekikli Tavuk Salatası (5 Kişilik) MALZEMELER 5 Piliç Göğsü 5 Dal Taze Kekik 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Haşlanmış Mısır 4 Salata Yaprağı 10 Kiraz Domates Tuz, karabiber Fesleğenli Sos İçin: 1 Demet Fesleğen 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 4 Yemek Kaşığı Limon Suyu 1 Çay Kaşığı Şeker Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI Piliç göğüslerinin derilerini temizleyip kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin Bu şekilde 1 saat kadar buzdolabında bekletin Tavada çok az zeytinyağı ısıtıp piliçleri soteleyinÜzerine bir kapak kapatıp ocaktan alın Salataları iyice yıkayıp kurutun Büyük parçalar halinde kesin Hepsini bir tabağa alın Pişmiş piliçleri küçük parçalara ayırıp salatanın üzerine serpiştirin Mısır ve kiraz domatesleri de ilave edin Fesleğeni blenderde çekin Kalan malzemeleri de blenderden geçirip salatanın üzerine dökün ve servis yapın