Bahçivan çorbası

MLAZEMELER;
125 grkuşbaşı et
1 soğan
1 çorba ktereyağ
1 çorba ksalça
1 su bet suyu
tuz
1-2 yaprak lahana
1 pırasa
1 kereviz
1 havuç
1 çorab kerişte
1 çorba kbulgur
karabiber



HAZIRLANIŞI:
Çorba için ilk olarak kuşbaşı doğranmış et tencereye alınır
üzerine yemeklik doğranmış soğanlar ve salça eklenerek
sotelenirdiğer taraftan kereviz soyularak suda bekletilir
havuçlar küp küp doğranarak eklenirlahana da doğranarak
ilave edilirpırasaların da yeşil kısmı doğranarak ilave edilir
kerevizler de doğranarak en son olarak ilave edilirpişmesine
yakın erişte ve bulgur eklenerek pişirilirüzerinde doğranmış
maydanozla servis yapılabilir