Mantar soslu dana madalyon

Mantar soslu dana madalyon




(Malzemeler )



Mutfak

Zorluk 2

Süre 60 dk

Kaç Kişilik 2

Yöntem


4 Adet dana madalyon

250 gr mantar

1 Adet küçük soğan

1 Tatlı kaşığı kıyılmuış maydanoz

1 Adet havuç

1 Adet limon

2 Çorba kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber



=Hazırlanışı =




Havucu tavla zarı iriliğinde doğrayın

Soğanı yemeklik kesin

İkisini de 2 çorba kaşığı tereyağında çevirerek biraz pişirin

İçine dilimlenmiş mantarları ilave edin

Birkaç dakika daha pişirin

Tuz ve karabiber serpin

Etleri tavaya alıp, sebzelerle birlikte kızartın

Üzerine karabiber serpin ve yarım limon suyu sıkın

Kapağını kapatıp, yumuşayana dek pişirin

Limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın