Sebze Çorbası

Malzemeler
KIS CORBASI
2 adet pirasa
1er adet patates, havuc, sogan, kereviz
8-10 yaprak ispanak
2 dis sarimsak
4-5 su bardagi su veya tercihen et suyu
2 yemek kasigi zeytinyagi
1 su bardagi yogurt
1 yumurta sarisi
1/2 limon suyu
tuz, karabiber


Yapılışı[*]Soğanı yağda kavurun Diğer sebzeleri doğrayıp ilave edin, biraz daha kavurun [*]Unu koyup karıştırın Sıcak suyu ekleyip yumuşayana kadar haşlayın [*]Sebzeleri blender veya robottan geçirip tencereye aktarın [*]Yoğurt, limon suyunu ve yumurta sarısını çırpın Sıcak karışımdan biraz alıp karıştırarak yoğurtlu karışımı ılıtın Ince ince corbaya akitip karistirmaya devam edin
Tuz, karabiber ve koyulugunu ayarlayacak kadar sicak su ilave edip bir tasim daha kaynattiktan sonra corbaniz hazirdir