Sarma Mezgit

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:

5 parça fileto

2 adet domates

1 adet soğan

100gr

kaşar peyniri

2 adet yeşil biber

1 fincan zeytinyağı

bir parça maydanoz

limon

tuz, karabiber

kürdanYapılışı:[*]Soğan, maydanoz ve biberleri ince kıyın

[*]İçine tuz, karabiber, yağ ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek bir iç hazırlayın

[*]Hazırlanan içi mezgit filetoların içine paylaştırıp sararak kürdan ile tutturun

[*]Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 175C dereceli fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarma Mezgit Malzemeler: 5 parça fileto2 adet domates1 adet soğan100gr kaşar peyniri2 adet yeşil biber1 fincan zeytinyağıbir parça maydanozlimontuz, karabiberkürdanYapılışı:[]Soğan, maydanoz ve biberleri ince kıyın []İçine tuz, karabiber, yağ ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek bir iç hazırlayın[]Hazırlanan içi mezgit filetoların içine paylaştırıp sararak kürdan ile tutturun[]Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 175C dereceli fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin