Kürdan Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER
2 Adet Yufka
3 Adet Sosis
Kürdan
Gazoz Kapağı
Kızartmak İçin: 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI
Yufkayı ikiye katlayalım

Diğer yufkayı da ikiye katladıktan sonra diğer katlanmış yufkanın üzerine yerleştirelim

Yarım daire şeklini alan yufkalardan gazoz kapağı ile keserek,yuvarlaklar çıkaralım

Kürdana ilk önce sosis dilimini geçirelim

Arkasından 4 adet yuvarlak kesilmiş yufka parçasını geçirelim

Bu şekilde kürdan dolana dek tekrarlayalım

Tavaya sıvı yağı alıp,kızdıralım

Kürdanları yağa atıp,kızartalım

Fazla yağı süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerinde bir süre bekletelim

Sıcak olarak servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kürdan Böreği Tarifi MALZEMELER 2 Adet Yufka 3 Adet Sosis Kürdan Gazoz Kapağı Kızartmak İçin: 1 Su Bardağı Sıvı Yağ HAZIRLANIŞI Yufkayı ikiye katlayalımDiğer yufkayı da ikiye katladıktan sonra diğer katlanmış yufkanın üzerine yerleştirelimYarım daire şeklini alan yufkalardan gazoz kapağı ile keserek,yuvarlaklar çıkaralım Kürdana ilk önce sosis dilimini geçirelimArkasından 4 adet yuvarlak kesilmiş yufka parçasını geçirelimBu şekilde kürdan dolana dek tekrarlayalım Tavaya sıvı yağı alıp,kızdıralımKürdanları yağa atıp,kızartalımFazla yağı süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerinde bir süre bekletelimSıcak olarak servis yapın