Makarna Böreği

MALZEMELER:

• 250 gr spagetti makarna
• 2 iri boy yumurta
• 500 gr süt
• tuz, karabiber, kırmızı pulbiber
• galeta unu
• yarım çay bardağı sıvıyağ (ya da 100 gr tereyağı)
• istediğiniz kadar peynir

YAPILIŞI:
[*]Makarnayı kaynar suda 5 dakika haşlayın, suyunu süzüp soğuk sudan geçirin Yağla karıştırın[*]Küçük boy bir tepsinin tabanına kalın bir tabaka oluşturacak biçimde galeta unu serpin[*]Makarnanın yarısını tepsiye yerleştirin Arasına dilediğiniz kadar beyaz peynir serpin Kalan makarnayı da peynirin üstüne alın ve üzerini düzeltin[*]Süt, yumurta ve baharatları çırpıp makarnanın üzerine dökün Üzerine galeta unu serpin[*]Makarnayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin[*]180 dereceli önceden ısınmış fırında iyice kızarana kadar pişirin