BrokoLi çorbası Tarifi ve Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

MALZEMELER

500 gr

brokoli
2 adet pırasa
3-4 kaşık sıvıyağ
100 gr

krema
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI

Brokoli ve pırasayı ayıklayıp robottan geçirin küçük parçalar haline getirin

Sıvıyağ da pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun

Sonra brokoli ekleyin

Tekrar kavurun

Üzerine 6 bardak su ilave edilip, 3-4 dakika

düdüklü tencere de pişirin

Ateşten aldıktan ve kapağını açtıktan sonra bir müddet soğumaya bırakın

Daha sonra içine kremasını ekleyin, el blenderi veya mikserle iyice karıştırın

(Dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz)

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	BrokoLi çorbası Tarifi ve Yapılışı MALZEMELER 500 gr brokoli 2 adet pırasa 3-4 kaşık sıvıyağ 100 gr krema tuz karabiber HAZIRLANIŞI Brokoli ve pırasayı ayıklayıp robottan geçirin küçük parçalar haline getirin Sıvıyağ da pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun Sonra brokoli ekleyin Tekrar kavurun Üzerine 6 bardak su ilave edilip, 3-4 dakika düdüklü tencere de pişirin Ateşten aldıktan ve kapağını açtıktan sonra bir müddet soğumaya bırakın Daha sonra içine kremasını ekleyin, el blenderi veya mikserle iyice karıştırın (Dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz)