Erişteli Brüksel lahanası tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Erişteli Brüksel lahanası hem çok hafif hemde sofranıza lezzet katacak bir yemek

MALZEMELER

500 gr Brüksel lahanası

100 gr erişte makarna

1 soğan

3 çorba kaşığı margarin

1 çay bardağı süt kreması

1 çay kaşığı karabiber

5 su bardağı sıcak su

1 su bardağı süt

Yeterince tuz

HAZIRLANIŞI

Brüksel lahanalarını temizleyip yıkayın

Tencereye alıp 4 bardak su ve 1 bardak süt ilave edin

2-3 dakika haşlayıp süzgece alın

Erişteyi tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün

Soğanı soyup ince ince doğrayın

Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin

Brüksel lahanalarını ekleyip kavurun

Kalan sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın

Kısık ateşte hafif yumuşayıncaya kadar pişirin

Süt kreması, tuz ve karabiberi bir kapta çırpın, yavaş yavaş lahanaları ekleyerek karıştırın

Erişteyi ilave edip 3-4 dakika daha pişirin

Sıcak olarak servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Erişteli Brüksel lahanası tarifi Erişteli Brüksel lahanası hem çok hafif hemde sofranıza lezzet katacak bir yemek MALZEMELER 500 gr Brüksel lahanası 100 gr erişte makarna 1 soğan 3 çorba kaşığı margarin 1 çay bardağı süt kreması 1 çay kaşığı karabiber 5 su bardağı sıcak su 1 su bardağı süt Yeterince tuz HAZIRLANIŞI Brüksel lahanalarını temizleyip yıkayın Tencereye alıp 4 bardak su ve 1 bardak süt ilave edin 2-3 dakika haşlayıp süzgece alın Erişteyi tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün Soğanı soyup ince ince doğrayın Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin Brüksel lahanalarını ekleyip kavurun Kalan sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın Kısık ateşte hafif yumuşayıncaya kadar pişirin Süt kreması, tuz ve karabiberi bir kapta çırpın, yavaş yavaş lahanaları ekleyerek karıştırın Erişteyi ilave edip 3-4 dakika daha pişirin Sıcak olarak servis yapın