Soğan Çorbası - Soğan Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Soğan Çorbası - Soğan Çorbası Hazırlanışı

Malzemeler : (4 kişi için)

4 adet büyükçe Kuru Soğan
6 su bardağı Et Suyu yada Su
1 fincan Un
2 kibrit kutusu büyüklüğünde Kaşar Peynir
2 yemek kaşığı yağ
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı :

Soğanlar rendelenir ve yağda hafifçe kavrulur

Üzerine bir fincan un katılarak, biraz daha kavrulur

Kavrulan soğan ve unun üstüne 6 bardak et suyu, tuz, biber konur

Top top olmaması için bir müddet karıştırılır

Üzerine rendelenmiş Kaşar Peynir konur

Arzu edilirse, küçük küpler halinde kesilmiş ekmekler fırında kızartılır ve servis yapılırken içine katılır

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğan Çorbası - Soğan Çorbası Tarifi Soğan Çorbası - Soğan Çorbası Hazırlanışı Malzemeler : (4 kişi için) 4 adet büyükçe Kuru Soğan 6 su bardağı Et Suyu yada Su 1 fincan Un 2 kibrit kutusu büyüklüğünde Kaşar Peynir 2 yemek kaşığı yağ Tuz, Karabiber Hazırlanışı : Soğanlar rendelenir ve yağda hafifçe kavrulur Üzerine bir fincan un katılarak, biraz daha kavrulur Kavrulan soğan ve unun üstüne 6 bardak et suyu, tuz, biber konur Top top olmaması için bir müddet karıştırılır Üzerine rendelenmiş Kaşar Peynir konur Arzu edilirse, küçük küpler halinde kesilmiş ekmekler fırında kızartılır ve servis yapılırken içine katılır