Kabak Graten - Kabak Graten Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Kabak Graten - Kabak Graten Tarifi

Malzemeler : (6 kişi için)

6 adet irice Kabak
2 su bardağı Süt
1 yemek kaşığı Tereyağ
2 yemek kaşığı Un
1 kase Beyaz Peynir
1 bağ Dereotu
1 kahve fincanı Kaşar Peynir
Tuz, Kara Biber, Pul Biber

Hazırlanışı :

Kabakları iyice yıkayıp kazıyın

Uzunlamasına ortadan ikiye bölün

Az tuzlu suda 5-10 dakika pişirin

Yumuşayınca içlerini karnıyarık gibi açarak boşaltın

Beyaz peynir, dereotu

ve karabiber karışımı ile doldurun

Diğer tarafta süt, un ve yağı karıştırarak pişirip Bir beşamel sos hazırlayın

Tek tek kabakların üzerine yayın

180° Clik fırına verin

Biraz kızardıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesi ve pul biberle süsleyerek tekrar fırınlayın

Sıcakken servis yapın

Kısık ateşte pişirilen yemek daha lezzetli olur

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kabak Graten - Kabak Graten Tarifi Kabak Graten - Kabak Graten Tarifi Malzemeler : (6 kişi için) 6 adet irice Kabak 2 su bardağı Süt 1 yemek kaşığı Tereyağ 2 yemek kaşığı Un 1 kase Beyaz Peynir 1 bağ Dereotu 1 kahve fincanı Kaşar Peynir Tuz, Kara Biber, Pul Biber Hazırlanışı : Kabakları iyice yıkayıp kazıyın Uzunlamasına ortadan ikiye bölün Az tuzlu suda 5-10 dakika pişirin Yumuşayınca içlerini karnıyarık gibi açarak boşaltın Beyaz peynir, dereotuve karabiber karışımı ile doldurun Diğer tarafta süt, un ve yağı karıştırarak pişirip Bir beşamel sos hazırlayın Tek tek kabakların üzerine yayın 180° Clik fırına verin Biraz kızardıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesi ve pul biberle süsleyerek tekrar fırınlayın Sıcakken servis yapın Kısık ateşte pişirilen yemek daha lezzetli olur