Pembe Hülyalar - Pembe Hülyalar Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Pembe Hülyalar - Pembe Hülyalar Tarifi

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
50 g margarin
1 poşet Dr

Oetker Şekerli Vanilin
1,5 çay bardağı un
1 poşet Dr

Oetker Hamur Kabartma Tozu
Çilekli krema:
300 g çilek
Yarım çay bardağı Dr

Oetker Pudra Şekeri
1 poşet Dr

Oetker Limon Aromalı Jöle
5 çay bardağı su
1 poşet Dr

Oetker Krem Şanti
1 su bardağı soğuk süt
Beyaz krema:
1 poşet Dr

Oetker Krem Şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Hamur: Yumurta ve şekeri 1-2 dakika çırpın

Margarin, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1 dakika daha çırpın

26 cm çapındaki yağlanmış kelepçeli kalıba döküp pişirin

Elektrikli Mini Fırın: 150°C (önceden ısıtılmış)
Turbo fırın: 150°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 20-25 dakika

Soğuduktan sonra kalıbın kelepçesini çıkartıp yıkayın ve tekrar takın

Çilekli krema: Ayıkladığınız çileklerden bir miktarını ortadan ikiye kesin ve pasta çerçevesi boyunca dizin

Kalan çilekleri yarım çay bardağı pudra şekeri ile robotta püre haline getirin

Jöleyi su ile tarifine göre hazırlayın

Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun ve 20 dakika bekletin

Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile 2-3 dakika çırpın

Üzerine çilekli pürenin tamamını ve jölenin yarısını ilave edip iyice karıştırın

Beyaz krema: Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile 2-3 dakika çırpın

Kalan jöleyi ilave edin ve iyice karıştırın

Pasta zemininin üzerine önce beyaz kremayı dökün, üzerine çilekli kremayı dökün ve düzgünce yayın

Bir çatal yardımı ile alttan üste doğru spiraller çizerek yüzeye yer yer beyaz kremadan çıkartın

Dolapta 3-4 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pembe Hülyalar - Pembe Hülyalar Tarifi Pembe Hülyalar - Pembe Hülyalar Tarifi Malzemeler: 2 yumurta 1 çay bardağı toz şeker 50 g margarin 1 poşet Dr Oetker Şekerli Vanilin 1,5 çay bardağı un 1 poşet Dr Oetker Hamur Kabartma Tozu Çilekli krema: 300 g çilek Yarım çay bardağı Dr Oetker Pudra Şekeri 1 poşet Dr Oetker Limon Aromalı Jöle 5 çay bardağı su 1 poşet Dr Oetker Krem Şanti 1 su bardağı soğuk süt Beyaz krema: 1 poşet Dr Oetker Krem Şanti 1 su bardağı soğuk süt Hazırlanışı: Hamur: Yumurta ve şekeri 1-2 dakika çırpın Margarin, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1 dakika daha çırpın 26 cm çapındaki yağlanmış kelepçeli kalıba döküp pişirin Elektrikli Mini Fırın: 150°C (önceden ısıtılmış) Turbo fırın: 150°C (önceden ısıtılmış) Pişirme süresi: Yaklaşık 20-25 dakika Soğuduktan sonra kalıbın kelepçesini çıkartıp yıkayın ve tekrar takın Çilekli krema: Ayıkladığınız çileklerden bir miktarını ortadan ikiye kesin ve pasta çerçevesi boyunca dizin Kalan çilekleri yarım çay bardağı pudra şekeri ile robotta püre haline getirin Jöleyi su ile tarifine göre hazırlayın Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun ve 20 dakika bekletin Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile 2-3 dakika çırpın Üzerine çilekli pürenin tamamını ve jölenin yarısını ilave edip iyice karıştırın Beyaz krema: Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile 2-3 dakika çırpın Kalan jöleyi ilave edin ve iyice karıştırın Pasta zemininin üzerine önce beyaz kremayı dökün, üzerine çilekli kremayı dökün ve düzgünce yayın Bir çatal yardımı ile alttan üste doğru spiraller çizerek yüzeye yer yer beyaz kremadan çıkartın Dolapta 3-4 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın