MANTARLI TAVUK SOTE - MANTARLI TAVUK SOTE Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MANTARLI TAVUK SOTE - MANTARLI TAVUK SOTE Tarifi

Malzemeler : (4 kişi için)

1 tane kemiklerinden ayrılmış ve kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
200 gr mantar
kibrit kutusu kadar Kaşar Peyniri
1 kaşık tereyağ
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı :

Tencereye doğranmış tavukları koyup ateşe oturtun

Tavuklar kendi suyu ile pişerken diğer tarafta mantarları yıkayıp kuşbaşı doğrayın

Tavukların üzerine ekleyin

Tavuklar ve mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin

Çok fazla sulanırsa suyun birazını alıp harika bir çorba yapımında kullanabilirsiniz

Pişmeye yakın tuz, karabiber ve kekik ekleyin

Hepsini ateşe dayanıklı bir cam kaba alın

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve biraz da kendi suyundan ilave edip 180 derece ısıtılmış fırında, kaşar peynir nar gibi olana kadar kızartın

Sıcakken servis yapınız

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	MANTARLI TAVUK SOTE - MANTARLI TAVUK SOTE Tarifi MANTARLI TAVUK SOTE - MANTARLI TAVUK SOTE Tarifi Malzemeler : (4 kişi için) 1 tane kemiklerinden ayrılmış ve kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü 200 gr mantar kibrit kutusu kadar Kaşar Peyniri 1 kaşık tereyağ Tuz, Karabiber Hazırlanışı : Tencereye doğranmış tavukları koyup ateşe oturtun Tavuklar kendi suyu ile pişerken diğer tarafta mantarları yıkayıp kuşbaşı doğrayın Tavukların üzerine ekleyin Tavuklar ve mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin Çok fazla sulanırsa suyun birazını alıp harika bir çorba yapımında kullanabilirsiniz Pişmeye yakın tuz, karabiber ve kekik ekleyin Hepsini ateşe dayanıklı bir cam kaba alın Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve biraz da kendi suyundan ilave edip 180 derece ısıtılmış fırında, kaşar peynir nar gibi olana kadar kızartın Sıcakken servis yapınız