İncir reçeli

İncir reçeli


Malzemeler:


500 gr incir


500 gr tozşeker


2 su bardağı su


Yarım limonun suyu


3-4 diş karanfil


Hazırlanışı:

1 İncirlerin kabuğunu soyun Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin 5 dakika kaynatıp suyunu süzün Tekrar su ekleyip haşlayın Bu işlemi üç kez tekrarlayın İncirleri süzgece alıp elinizle hafifçe bastırarak suyunu süzün


2 Başka bir tencerede 2 bardak su ile şekeri kaynatın Şeker eridiğinde limon suyu ve karanfil ekleyip 15 dakika kaynatın İncirleri ilave edip 20-25 dakika daha kaynatın Şurup koyulaştığında tencereyi ocaktan alın Soğuyunca kavanoza doldurup kapağını kapatın